Sticky Chocolat Courgette

Sticky Chocolat CourgetteRecette créée le vendredi 9 septembre 2016 à 20h33
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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FROID

12 h

CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Mandoline professionnelle
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de  chocolat noir

    200 gramme(s) de chocolat noir

     sucre glace

    sucre glace

    100 gramme(s)  sucre

    100 gramme(s) sucre

    200 gramme(s)  courgettes

    200 gramme(s) courgettes

    2 pincée(s) d'sel

    2 pincée(s) d'sel

    4 oeufs

    4 oeufs

    75 gramme(s) de farine de riz

    75 gramme(s) de farine de riz

    1 étape
    1
    Préchauffez votre le four à 160°C (th.5/6) et posez le moule Cosy (FM 503) sur la plaque perforée.

    Faites fondre le chocolat au bain-marie.

    Séparez les blancs des jaunes d’œufs et battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu, puis les courgettes pelée, épépinée et râpées finement, la farine de riz et la pincée de sel.

    Montez les blancs en neige ferme avec l’autre pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation, en 3 fois, pour bien aérer le mélange. Remplissez le moule et faites cuire 35 minutes.

    Le "Sticky" est encore malléable à la sortie du four, c'est normal. Laissez refroidir à température ambiante dans le moule, puis mettez-le au frais une nuit avant de le déguster.
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    mlisedb
    mlisedb

    Excellent et moelleux, pour les amateurs de chocolat !

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