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cathybeal
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Taboulé expressRecette créée le dimanche 4 octobre 2015 à 19h41
€€€
4 h 15Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

4 h 15
Simple
6 pers.
€€€
Eco.
Très bon

35 Notes

32
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TEMPS ROBOT

55 s

FROID

4 h

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2012
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand récipient Be Save® 2,5 L en verre avec couvercle
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    • Préparation du taboulé express

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de semoule de couscous moyenne

    250 gramme(s) de semoule de couscous moyenne

    4 à 5 brins de persil (sans tige)

    4 à 5 brins de persil (sans tige)

    5 feuilles de menthe

    5 feuilles de menthe

    1 concombre

    1 concombre

    1/2 oignon(s)

    1/2 oignon(s)

    1/4 poivron(s) rouge(s)

    1/4 poivron(s) rouge(s)

    4 petite(s) tomate(s)

    4 petite(s) tomate(s)

    1 jus de citron

    1 jus de citron

    150 gramme(s) de huile d’olive

    150 gramme(s) de huile d’olive

    6 pincée(s) de sel fin de Guérande

    6 pincée(s) de sel fin de Guérande

    4 tour(s) de moulin à poivre 5 baies

    4 tour(s) de moulin à poivre 5 baies

    60 gramme(s) de raisins blonds golden

    60 gramme(s) de raisins blonds golden

    4 feuilles de basilic frais

    4 feuilles de basilic frais

    8 étapes
    1
    Laver les légumes et les couper en morceaux grossiers.
    Presser le citron et réserver le jus.
    Placer un saladier hermétique (de préférence) ou un récipient BeSave sur le bol, tarer et peser la semoule (max 300 g).
    Retirer le plat.
    2
    Démarrer l'étape 5 secondes - vitesse 7.
    Jeter immédiatement les feuilles de menthe et/ou basilic et le persil (sans les tiges) sur les lames en action.
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    5 s      
    7      
    3
    Démarrer l'étape 10 secondes - vitesse 6.
    Jeter les morceaux de concombre non épluché sur les lames en action.
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    10 s      
    6      
    4
    Démarrer l'étape 5 secondes - vitesse 6.
    Jeter les morceaux d’oignons sur les lames en action.
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    5 s      
    6      
    5
    Démarrer l'étape 5 secondes - vitesse 6.
    Jeter les morceaux de poivrons sur les lames en action.
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    5 s      
    6      
    6
    Démarrer l'étape 10 secondes - vitesse 6.
    Jeter les tomates coupées en 4 sur les lames en action.
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    10 s      
    6      
    7
    Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
    Mélanger 20 secondes - vitesse 3.
    20 s      
    3      
    8
    Verser le mélange sur la semoule.
    Ajouter les raisins Golden.
    Mélanger le tout.
    Fermer le saladier hermétiquement.
    Placer au réfrigérateur au moins 4h00.
    La semoule va gonfler en absorbant le jus des légumes.
    Avant de dresser ou de servir, rectifier l’assaisonnement.

    ASTUCE GAIN DE TEMPS:

    IngredientsListe de courses
    1 récipient besave 2,5 litres + couvercle

    1 récipient besave 2,5 litres + couvercle

    1 étape
    1
    Grâce à vos récipients BeSave (ici le 2,5 l) :
    Accélérez le gonflage/cuisson de la semoule en plaçant le tout 30 à 45 minutes sous-vide d'air.
    Bon appétit !

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    32 commentaires
    adelineroyeau
    Adeline Royeau
    jeudi 18 août 2022 à 09h25
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Incroyable à quel point cette recette est facile et rapide ! Très bonne en plus ! Je referai !

    calounette
    calounette
    mardi 21 juillet 2020 à 20h19

    Délicieux

    très bonne recette qui fait parti de mes favoris merci pour le partage

    fred76h
    Fred 76 HOUIS
    mercredi 17 juin 2020 à 01h14
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Encore une excellente recette signée Cathy. Merci ! Ce taboulé est frais, idéal pour accompagner les viandes grillées au barbecue. Vite fait, et pour être à table encore plus vite, hop sous vide avec mon Be Save !

    lauravg
    lauravg
    jeudi 28 mai 2020 à 16h30

    Délicieux

    À faire et refaire !

    Tellement meilleur que le taboulé du magasin.

    On en raffole !!!! Il accompagne tous nos bbq et toutes nos grillades.
    En prime, avec le Besave, il est prêt super rapidement !

    scheedo
    scheedo
    lundi 13 avril 2020 à 19h44

    Excellente recette. Frais et facile à faire. Il se garde très bien dans le Be Save.

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