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Au fil du calendrier

S’il y a un aliment idéal pour se délecter de recettes chaudes et réconfortantes en hiver, c’est bien le fromage. Véritable institution en France, il se fait toujours plus présent cette saison sous forme d’aligot, de gratin ou de tartiflette revisitée. Serait-ce votre ventre qu’on entend déjà gargouiller ?

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