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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
18 min
Froid : 
35 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
Ingrédients : 
130 g de beurre
110 g de poudre d'amandes
150 g de sucre
35 g de farine
10 g de cacao
4 blancs d'oeufs.
2 pistoles valrhona par empreinte.
préparation
Préchauffer le four à 180°C et placer les empreintes barquettes sur la plaque perforée.
Faire fondre le beurre.
Mélanger les poudres et les blancs avec une fourchette.
Remplir les empreintes et faire cuire 15-20 minutes à180°C.
Démouler 5 à 10 minutes après leur sortie.

Placer 1 à 2 pistoles par empreinte et placer le moule dans le four éteint mais encore chaud.
Lorsque les pistoles sont fondues enfoncer chaque financiers dans les empreintes et placer au frigo pour au moins 35 minutes/ les gâteaux doivent sortir facilement si se n'est pas le cas, laisser encore au frais et essayer plus tard.

Commentaires

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Recette testée hier et approuvée par toute la famille! Les financiers sont moelleux, pas secs du tout et le cacao en poudre ne masque pas le goût de la poudre d'amande. La coque en chocolat a juste la bonne épaisseur pour ajouter une touche croquante. Un délice! Merci pour ce partage.