Mélanger 5 oeufs et le sucre et faire blanchir avec un batteur: le mélange doit être mousseux et a doublé ou plus de volume.
Ajouter alors la farine délicatement puis le beurre fondu.
Verser 170-175g de pâte dans un grand bol et y ajouter différents fruits.

Poser les empreintes 5cakes sur la plaque plu perforée. Allumer le four 170°C chaleur statique.

1-Dans le premier cake citron, ajouter le 1/2 jus et le zeste d'un citron et verser l'ensemble dans la première empreinte. A la sortie du four préparer la glaçage avec 3 cuillères à café de sucre glace et quelques gouttes de citron. Imbiber le cake avec le reste du jus et napper le cake avec le glaçage sans démouler.

2-Pour le deuxième cake chocolat: ajouter 1 cuillère de cacao. A la sortie du four, faire fondre le chocolat et la crème et verser sur le cake en y ajoutant quelques décorations de saison. Garder un peu de crème chocolat pour le cake banane.

3-Dans le 3ème cake ajouter des petits morceaux d'abricots secs mettre la pâte dans l'empreinte et parsemer d'amandes effilées.

4-Le 4ème cake est à la banane (écrasée) avec une càc de rhum et quelques raisins secs. laisser un peu refroidir et napper le cake avec la crème chocolat du cake2 et parsemer de billes en chocolat.

5-Quant au 5ème c'est celui aux pommes, avec de fines tranches installées et enfoncées dans la pâte et une peu de sucre roux par faire une petite croûte sur le dessus.

Quand les 5 empreintes sont remplies, enfourner pour 30-35 minutes.