Barquettes salées aux légumes du soleil

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle
Barquettes salées aux légumes du soleilRecette créée le jeudi 7 septembre 2017 à 18h24
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 tomate jaune

1 tomate jaune

20 centilitre(s) de de crème fraiche liquide

20 centilitre(s) de de crème fraiche liquide

1 pâte feuilletée épaisse déjà étalée

1 pâte feuilletée épaisse déjà étalée

1 demi poivron vert

1 demi poivron vert

1 tomate rouge

1 tomate rouge

3 petits morceaux de fromage de chèvre par barquettes

3 petits morceaux de fromage de chèvre par barquettes

1 oignon blanc ou rouge

1 oignon blanc ou rouge

 sel, poivre, thym du jardin

sel, poivre, thym du jardin

2 Oeufs entiers

2 Oeufs entiers

6 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
2
Prenez une pâte feuilletée plutôt épaisse, du commerce ou bien maison, à l'aide de l'emporte-pièce barquettes, prélevez l'empreinte de 12 barquettes. Déposez-les dans chaque empreinte du moule dédié : le moule barquettes. Appuyez légèrement avec l'accessoire de fonçage.
3
A l'aide du Tornado, ou avec un couteau, découpez de petits dés de tous les légumes & fruits de la liste des ingrédients, disposez-les de manière harmonieuse dans chaque barquette.
4
Dans un cul de poule, battez les 2 oeufs avec la crème fraiche liquide, le sel et le poivre. Versez l'appareil obtenu dans chaque barquette et déposez quelques de dés de chèvre bûche (ou fromage de votre choix : emmenthal râpé, edam ...). Parsemez quelques brins de thym frais.
5
Faites cuire ~25 minutes et dégustez de suite avec une petite salade.
6
Idéales en version apéritive ou bien tout simplement en entrée.
Bon appétit !
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