Je mélange la farine avec les amandes moulue, la noix de coco rappée, le sucre et le levure chimique. Je forme un puits et j’y mets les oeufs puis je mélange bien le tout.
2
J’incorpore les morceaux de chocolat puis je forme un boudin de pâte. Je lui donne une forme ovale.
3
Je préchauffe le four à 180°C (Th 6). Je découpe la pâte en petites tranches et je dépose les Biscotti sur la toile de cuisson Guy Demarle env 10 min. Laisser sécher sur une grille.
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