1 - Préchauffez le four à 180° (th 6).
2 - Mettre le moule à parts sur la plaque alu perforées.
3 - Mélangez dans un cul de poule au fouet le sucre et les œufs.
4 - Ajoutez le lait, l'huile et bien mélanger.
5 - Puis la farine, la maïzena, la levure et la fève tonka râpée (quantité selon gout car la fève tonka à un gout assez intense).
6 - Mélangez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse et incorporez lez pépites de chocolat.
7 - Garnissez le moule de la préparation et mettre au four à 180° pour 35 minutes. Couvrez d'une toile de cuisson Guy Demarle et poursuivre la cuisson 10 minutes.
8 - Laissez refroidir 10 minutes à la sortie du four avant de démouler.

Accompagne très bien une salade de fruits.