Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mon menu
Préparation : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Froid : 
05 h
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

Signaler un problème

Pour signaler un problème, merci de vous connecter

Ingrédients
Ingrédients : 
150 g de beurre mou
1 jaune d'oeuf
2 pincée(s) de sel
130 g de cassonade
10 g de vanille liquide
300 g de farine T45
15 g de cacao non sucré
préparation
Mettez le beurre mou, le jaune d'oeuf, le sel, la cassonade et la vanille dans le bol d'un robot puis mélangez rapidement.
Ajoutez la farine et mélangez à nouveau afin d'avoir un mélange homogène.
Fraisez la pâte puis divisez-la en deux parts identiques.
Ajoutez le cacao dans l'une d'elles et mélangez afin d'avoir un pâton homogène.
Étalez le pâton à la vanille sur un roul'pat en un grand rectangle de 30 x 40 cm environ.
Déposez-le sur une toile de cuisson que vous entreposez au congélateur quelques minutes.
Faites de même avec le pâton au cacao : étalez-le sur un roul'pat en un grand rectangle de 30 x 40 cm environ.
Déposez-le sur une toile de cuisson que vous entreposez au congélateur quelques minutes.
Préchauffez le four à 200 °C (th.6/7) et posez une toile de cuisson sur une plaque perforée.
Sortez les deux pâtons du congélateur, mettez-les l'un sur l'autre.
Attendez quelques minutes qu'ils décongèlent un peu, donnez un coup de rouleau à pâtisserie pour les souder ensemble puis roulez-les : vous obtenez un gros rouleau.
Enveloppez-le de film alimentaire puis façonnez ce rouleau afin qu'il soit le plus régulier possible.
Enlevez le film, coupez ce rouleau en tranches de 0,5 cm de large.
Déposez-les sur une toile de cuisson puis enfournez une quinzaine de minutes.
Sortez la plaque du four et réservez les petits gâteaux secs sur une grille à pieds.
Dégustez-les en accompagnement d'une salade de fruits ou d'une boule de glace.

Commentaires

Connectez-vous pour déposer un commentaire Aucun commentaire. Soyez le 1er à donner votre avis !

Les produits associés à la recette