Bouchées aux trois saveurs

Bouchées aux trois saveursRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 19h47
15 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 bâton(s) de surimi

4 bâton(s) de surimi

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

35 gramme(s) de Maïzena

35 gramme(s) de Maïzena

70 gramme(s) de Emmental râpé

70 gramme(s) de Emmental râpé

75 gramme(s) de Boursin® ail et fines herbes

75 gramme(s) de Boursin® ail et fines herbes

1 c.à.c de curry en poudre

1 c.à.c de curry en poudre

1 c.à.c de curcuma en poudre

1 c.à.c de curcuma en poudre

2 tranche(s) d'ananas au sirop

2 tranche(s) d'ananas au sirop

250 gramme(s) de crème liquide entière

250 gramme(s) de crème liquide entière

1 étape
1
Préchauffer votre four à 180 °C et poser les empreintes petits fours sur la plaque aluminium perforée.
Délayer la Maïzena avec la crème dans le cul de poule avec le fouet ergonomique.
Ajouter les 2 œufs et fouetter le tout.
Recouper le gruyère à l'aide des ciseaux de cuisine et déposer une pincée dans chaque empreinte.
À l'aide de l'entonnoir automatique, remplir 1/3 des empreintes avec la pâte nature, puis parfumer le reste avec le curry et le curcuma avant de remplir les 2/3 restants.
Couper les bâtons de surimi en 4 et les rondelles d'ananas en 8 sur la planche à découper flexible et déposer un morceau dans les bouchées au curry puis un morceau de Boursin dans la partie de la pâte nature.
Enfourner 15 minutes à 180 °C.
Démouler et déguster tiède ou froid.
Bon appétit !
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