Foncer le moule à bûche avec la grande bande.
Badigeonner le biscuit au pinceau de sirop encore tiède.
Garnir de crème à la poche à douille, sur une bonne épaisseur.
Émietter quelques marrons glacés et les répartir sur la crème.
Poser la petite bande de biscuit.
Tasser délicatement.
Garnir avec le reste de crème et de miettes de marrons.
Poser et fermer avec la grande bande et tasser.
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