préchauffez le four à 170 degrés.

tranchez 16 rondelles de chorizo puis disposez les dans les carrés du moules. détaillez le reste en petit cubes.

dans un cul de poule, mélangez les œufs, le yogourt, le sel et les épices.

incorporez la farine et la levure.

ajoutez l'huile,les dés de chorizo et le gruyère. Mélangez bien et versez dans le moule.

faire cuire environ 35 minutes au four à 170 degrés. laissez reposer 5 minutes dans le moule avant de démouler.