- préchauffer le four à 180°.
- commencer par battre les oeufs.
- mélanger la farine et la levure. Ajouter le tout aux oeufs et bien mélanger. Ajouter l'huile puis verser le lait chaud progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Saler et poivrer.
- couper les cerneaux de noix en 4 et le roquefort en dés. Ajouter le tout à la pâte.
- verser la préparation dans un moule à cake.
- enfourner 45 minutes.

Attendre une dizaine de minutes avant de démouler votre cake et qu'il soit totalement refroidi avant de le découper.

Mon astuce : découper en cubes les tranches de cake