Préchauffez le four à 210°C. Mélangez la farine et la levure. Coupez les abricots secs en petits morceaux. Mélangez le beurre et le sucre, puis ajoutez les œufs un par un. Ajoutez le lait. Ajoutez la farine et mélangez rapidement, sans trop travailler la pâte. Ajoutez les pépites de chocolat et les dés d'abricots. Placer le moule bûche sur la plaque alu perforée et y verser la pâte. Enfournez pour 10 minutes à 210°C puis baissez la température à 160°C et poursuivez la cuisson pendant 35 minutes environ. A déguster au goûter ou pour un tea time.