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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
35 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
Ingrédients : 
300 g de carotte(s)
150 g de poireau(x)
2 oeuf(s)
150 g de lait écrémé
100 g de crème fraîche 5%
65 g de semoule fine
40 g de gruyère
sel, poivre
1 pincée(s) de noix de muscade
préparation
Pour 1 charlotte
Calories : 135 Kcal
Protéines : 6 g
Glucides : 13 g
Lipides : 7 g

Préchauffez votre four à 160°C (th.5) puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Épluchez les carottes puis avec la mandoline, faites une julienne.
Avec le couteau éminceur, émincez les poireaux.
Dans la bassine inox, mélangez au fouet les œufs, le lait, la crème fraîche, la semoule et le gruyère.
Ajoutez le sel, le poivre et la pincée de noix de muscade.
Ajoutez les carottes et les poireaux.
Remplissez vos empreintes de la préparation et faites cuire environ 30 à 40 minutes à 160°C (th.5).

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