Lavez les citrons verts (environ 5) puis pressez-les afin d'en extraire le jus.
Pressez les feuilles de menthe fraîche.
Mettez-les dans un shaker.
Puis versez le sirop de sucre de canne, le jus de citrons verts, la Chartreuse Verte.
Complétez avec de la glace pilée.
Ajoutez enfin de l'eau gazeuse.
Remuez bien.
Décorez avec une sommité de menthe fraîche.