Chats sur le plat sans cook'in

Chats sur le plat sans cook'inRecette créée le lundi 17 septembre 2018 à 18h50
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

2
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CUISSON

8 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Mandoline professionnelle
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Réalisez la cuisson des oeufs :

    IngredientsListe de courses
    20 gramme(s)  beurre

    20 gramme(s) beurre

    6 oeufs

    6 oeufs

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Posez le moule 6 grands ronds sur une plaque perforée ou la grille du four. Coupez le morceau de beurre en six parts et déposez-en une par empreinte. Enfournez 3 mn, le temps que le beurre fonde. Sortez la plaque et répartissez le beurre dans le fond de chaque empreinte à l'aide d'un pinceau. Puis cassez un œuf dans chaque empreinte en veillant à ce que le jaune soit centré. Enfournez à nouveau 5 mn de façon à faire cuire le blanc tandis que le jaune reste crémeux.

    Réalisez le décor des têtes de chats :

    IngredientsListe de courses
    2 tranche(s) de filet de poulet rôti

    2 tranche(s) de filet de poulet rôti

    12 grains de poivre vert

    12 grains de poivre vert

    6 double feuilles de basilic ou 6 pâtes papillons

    6 double feuilles de basilic ou 6 pâtes papillons

    12 brin(s)  ciboulette

    12 brin(s) ciboulette

    3 radis roses

    3 radis roses

    1 étape
    1
    Pendant ce temps, recoupez 12 oreilles de chat dans les tranches de poulet rôti : faites un patron sur un carton que vous posez sur les tranches et recoupez tout autour pour chaque oreille.
    Réservez-les.
    Lavez les radis.
    Coupez-les en rondelles de façon à en obtenir 12 : ce seront les blancs des yeux.
    Réservez-les.
    Dans chaque œil, mettez un grain de poivre vert en appuyant afin de les enfoncer dans le radis ce seront les pupilles.
    Réservez les yeux.
    Préparez les double feuilles de basilic ou faites cuire les 6 pâtes « papillons » : ce seront les nœuds papillons des chats.
    Recoupez les brins de ciboulette en trois : vous obtenez 36 brins identiques : ce seront les moustaches des chats.

    Réalisez les souris :

    IngredientsListe de courses
    12 grains de poivre noir

    12 grains de poivre noir

    12 amandes effilées

    12 amandes effilées

    6 radis roses

    6 radis roses

    1 étape
    1
    Recoupez le bout où il y a les feuilles et gardez la queue.
    Recoupez le bas de chaque radis afin de faire tenir les souris à plat.
    Entaillez le côté opposé à la queue, de chaque côté et mettez dans chaque entaille une amande effilée, ce seront les oreilles des souris.
    Creusez un peu devant chaque oreille avec un couteau pointu puis mettez dans chaque trou un grain de poivre noir : ce seront les yeux.
    Réservez les souris.

    Montage :

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Sortez la plaque du four, démoulez délicatement à l'aide d'une spatule plate les œufs, déposez-les sur une assiette.
    Mettez les oreilles au-dessus du blanc.
    Puis déposez les yeux dans le haut du balnc.
    Répartissez 6 brins de ciboulette, trois de chaque côté pour les moustaches.
    Mettez le nœud papillon : soit une pâte « papillon » cuite soit une double feuille de basilic.
    Déposez enfin une souris sur le bord de l'assiette.
    Servez.

    Bon appétit !

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    2 commentaires
    fredblog
    fredblog

    Très rigolote cette idée !! : ) Comme vous l'avez vu à ma photo de profil ici sur le site guydemarle j'adore les chats mdr 😂 Merci à vous pour votre travail !

    sylvieguilland
    Sylvie Guilland
    Conseillère Guy Demarle

    Belle idée !!

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