Clafoutis chèvre-champignons-épinards

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
Clafoutis chèvre-champignons-épinardsRecette créée le mercredi 23 septembre 2015 à 08h44
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

4
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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Beurre de cacao Mycryo® 550 g
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
     pincée(s) de 
Sel, poivre


    pincée(s) de 
Sel, poivre


    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

     pincée(s) de Mycryo

    pincée(s) de Mycryo

    1 c.à.s de persil haché frais

    1 c.à.s de persil haché frais

    180 gramme(s)  champignons

    180 gramme(s) champignons

    150 gramme(s)  lait

    150 gramme(s) lait

    50 gramme(s)  farine

    50 gramme(s) farine

    100 gramme(s) d'épinards surgelés

    100 gramme(s) d'épinards surgelés

    130 gramme(s) de bûche de chèvre

    130 gramme(s) de bûche de chèvre

    1 étape
    1
    Peler et couper les champignons en fines lamelles.
    Saupoudrer de Mycryo® et les faire revenir dans une poêle bien chaude pendant quelques minutes.
    (vous pouvez utiliser de l’huile d’olive pour remplacer le Mycryo®).
    Dans un cul-de-poule, écraser à la fourchette le fromage de chèvre.
    Ajouter les œufs, le lait et fouetter.
    Incorporer la farine,le persil, saler et poivrer.
    Décongeler les épinards aux micro-ondes.
    Égoutter et couper en morceaux avec des ciseaux.
    Ajouter les épinards et les champignons à la préparation.
    Bien mélanger.
    Verser dans les empreintes.
    Enfourner pour 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    4 commentaires
    laetitiap_5d71
    LAETITIA PLAIS
    Conseillère Guy Demarle

    Bon

    Nous avons bien aimé (réalisé dans les mini-muffin)

    mamoune
    Marie-Agnes Muller
    Conseillère Guy Demarle

    Exactement, les champignons enveloppés de Mycryo rendent peu d'eau

    annieb_783d
    annieb_783d

    Pourquoi du Mycryo ??????

    francoisep_33bb
    francoisep_33bb

    Pour une cuisson plus diététique, je suppose (voir la description du Mycryo = beurre de cacao, sur le site les Gourmandises Demarle).

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