Clafoutis de tomates à la provençale

audebazinadel
Aude BAZIN ADEL
Conseillère Guy Demarle
Clafoutis de tomates à la provençaleRecette créée le samedi 2 mars 2019 à 17h20
10 minSimple4 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s) de chèvre frais (genre Petit Billy)

    90 gramme(s) de chèvre frais (genre Petit Billy)

     herbes de Provence

    herbes de Provence

    10 gramme(s) de beurre 39-41%

    10 gramme(s) de beurre 39-41%

     tomates cerises

    tomates cerises

    55 gramme(s)  farine

    55 gramme(s) farine

     sel et poivre

    sel et poivre

    3 oeufs

    3 oeufs

    300 millilitre(s)  lait écrémé

    300 millilitre(s) lait écrémé

    1 étape
    1
    - préchauffer votre four à 190°.
    - laver, égoutter et essuyer vos tomates cerises.  Les couper en 2 puis les disposer dans un moule antiadhésif.
    - faire fondre le beurre au fou à micro-ondes.
    - dans une casserole faire tiédir le lait.
    - dans un récipient, mélanger la farine, les oeufs et le beurre fondu. Verser sur cette préparation le lait tiédi et bien mélanger.
    - rajouter à la préparation le chèvre frais et mélanger de nouveau jusqu'à ce que le chèvre ait bien fondu et que vous obteniez une pâte lisse et liquide. Si ce n'était pas le cas, passez votre pâte au mixer.
    - saler et poivrer. Rajouter les herbes de Provence et mélanger de nouveau.
    - verser votre pâte sur les tomates cerises et enfourner une quarantaine de minutes.

    Laisser tiédir avant de servir.
    Bon appétit !

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