CONGOLAIS

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CHRISTELLE DE CARVALHO
Conseillère Guy Demarle
CONGOLAISRecette créée le dimanche 23 juillet 2017 à 13h31
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

10 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson Macarons
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s) de de sucre semoule

    90 gramme(s) de de sucre semoule

    40 gramme(s) de de blanc d'oeuf

    40 gramme(s) de de blanc d'oeuf

    100 gramme(s) de de noix de coco râpée

    100 gramme(s) de de noix de coco râpée

    10 gramme(s) de de compote de pommes

    10 gramme(s) de de compote de pommes

    5 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 220 °C
    2
    Mettez la noix de coco et le sucre dans un cul de poule. Versez dessus le blanc d'œuf. Ajoutez la compote de pommes. Mélangez avec une spatule puis avec les mains.
    3
    Faites chauffez la préparation au bain-marie à 50 °C pendant 10 minutes en remuant avec la spatule : le mélange soit s'amalgamer.
    4
    Après refroidissement, roulez les rochers entre vos mains légèrement humides afin de les rendre lisses et pointus. Disposez les sur la toile de cuisson Guy Demarle ou toile de cuisson Guy Demarle macarons.
    5
    Enfournez pendant 10 minutes à 220 °C. Tournez la plaque à la moitié du temps afin que les congolais aient une couleur régulière. Surveillez la cuisson.
    Bon appétit !

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