Allumer le four à 180°C. Recette pour un coeur de 10-12cm et une soixantaine de cookies. Dans un saladier mélanger les poudres, ajouter les oeufs et le beurre à température ambiante. Ajouter les pépites de chocolat et les noix. Déposer un "cercle" en forme de coeur sur une toile ou un moule coeur sur la plaque perforée. Remplir l'empreinte et mettre au four 8 à 10 minutes. A la sortie du four ajouter des petits coeurs en sucre et des palets de chocolat. Avec le reste de pâte faire des boulettes de 3 à 4 cm avec 2 cuillères à café. Les déposer sur la toiles toile (20 cookies à la fois) et faire cuire 5 à 8 minutes (cuits ou moins cuits donc croustillants ou moelleux). On peut aussi congeler les boules de pâte pour une utilisation ultérieure.