- préchauffer le four à 170°.
- dans la cuve du robot muni de l'accessoire feuille, mélanger les sucres, la farine et la levure.
- ajouter ensuite petit à petit le beurre. Ajouter ensuite les oeufs préalablement battus.
- incorporer enfin le chocolat préalablement haché.

Si vous n'avez pas de robot, mélanger à la main les ingrédients dans le même ordre jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

- découper la pâte en petites portions de 60g. Former des boules et les aplatir légèrement pour former des palets.
- disposer les palets, de façon espacée, sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou  d'une toile de cuisson.
- la recette initiale prévoit d'enfourner 11 minutes. Personnellement, aimant les cookies bien dorés et légèrement croustillants, je les ai laissé 18 minutes. A vous de choisir comment vous souhaitez vos cookies.