Préchauffer le four à 220°C.
Placer les moules sur la plaque alu perforée.

Laver les courgettes, les couper en morceaux sans éplucher.
Hacher grossièrement au Tornado, 4 ou 5 aller-retour.
Réserver dans un cul de poule.

Dans le Tornado, verser la crème épaisse, l'œuf, le sel fin de Guérande, le poivre 5 baies, la noix de muscade râpée, le paprika fumé et l'ail pressé.
Mélanger les ingrédients par 6 à 8 aller-retour.
Réserver.

Dans le fond des moules, mettre une couche de courgettes ( il faudra 3 couches par moule).
Couvrir avec 2 plaques de ravioles pour le moule tablette et 1 pour le moule à cake cannelé.
Parsemer de fromage râpé.
Couvrir à nouveau de courgettes, ravioles, fromage et ainsi de suite.
Repartir et verser l'appareil du Tornado.
Poser une toile de cuisson Guy Demarle®.
Cuire 25 min à 220°C puis retirer la toile de cuisson Guy Demarle®et poursuivre la cuisson 15 min.
Démouler 5 min après la sortie du four.