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Fred 76 HOUIS

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 18 septembre 2018 à 23h18

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

2 Notes

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CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de coquillettes crues

200 gramme(s) de lard en tranches fines

50 gramme(s) de pecorino râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

200 gramme(s) de Crème liquide

3 oeufs

4 étapes

Faites cuire les coquillettes Al Dente puis rincez les à l’eau froide.
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 210°C (th. 7), puis posez votre moule sur la plaque aluminium perforée.

Répartissez les tranches de lard transversalement dans le fond du moule.

Mélangez les œufs, la crème et les fromages.
Ajoutez les pâtes.

Répartissez la préparation dans le moule, tassez légèrement.
Faites cuire à 210°C (th. 7) pendant 25 minutes.
Laissez tiédir avant de démoulez.
Servez avec une salade verte.

Bon appétit !

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2 commentaires

valérie marette

dimanche 23 septembre 2018 à 15h37

Conseillère Guy Demarle

Merci pour la recette, testée et approuvée ce midi , on retrouve bien le goût de la carbonara, j ai juste remplacée les tranches de lard par des tranches. De bacon

Fred 76 HOUIS

dimanche 23 septembre 2018 à 18h09

Conseillère Guy Demarle

Je suis contente que cette recette vous plaise. Merci d'y avoir ajouter votre touche personnelle et merci d'avoir partagé votre avis !

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Name: Couronne de Carbonara
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 gramme(s) de coquillettes crues; 200 gramme(s) de lard en tranches fines; 3 oeufs; 200 gramme(s) de Crème liquide; 50 gramme(s) de parmesan râpé; 50 gramme(s) de pecorino râpé

Couronne de Carbonara

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