1. Pelez la carotte et la courgette. Coupez-les en gros morceaux. Mixez l'oignon à l'aide du Tornado. Ôtez la peau des cuisses de poulet. Dissoudre la tablette de bouillon dans un litre d'eau. Prélevez une cuillère à soupe de bouillon et diluer le concentré de tomate. Le verser dans le bouillon.

2. Dorez les cuisses de poulet 2 minutes sur chaque face. Ajoutez les épices en enrobant bien les cuisses de poulet et les légumes. Mouillez avec le bouillon. Salez légèrement et poivrez. Couvrez et cuire à feu doux pendant une heure et demi. Rincez et égouttez les pois chiches. Ajoutez-les 15 min avant la fin de la cuisson.

3. À l'aide d'un verre mesurez le même volume en eau que de semoule. Versez l'eau dans un récipient allant au micro-ondes et faites chauffer pendant 3 minutes. Ajoutez la semoule et couvrez le récipient le temps que la semoule gonfle. Égrainez un peu avec une fourchette et remettez 3à sec au micro-ondes.
Servez la semoule avec le poulet, les légumes et les pois chiches.