Découpez le chocolat en carrés.

Versez le lait et le cacao dans une casserole.
Portez à ébullition en remuant sans cesse.
Hors du feu, ajoutez les carrés de chocolat et mélangez.

Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre et la maïzena avec la crème à l'aide d'un fouet.
Versez le lait chocolaté chaud dans le cul-de-poule et mélangez jusqu'à avoir un mélange homogène.
Remettez à cuire jusqu'à ébullition en mélangeant sans cesse avec un fouet.
Puis répartissez dans des coupes.
Entreposez au réfrigérateur 4 à 5 heures.