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Delphine Marques De Oliveira

Conseillère Guy Demarle

Crevettes sur un millefeuille de couleurs

Recette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h45

			€€€
30 min	Simple	12 pers.	Moyen

PRÊT EN

30 min

Simple

12 pers.

€€€

Moyen

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CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de fromage blanc

moutarde

huile de pépins de raisin

4 oeuf(s)

150 gramme(s) de fenouil

1 poivron(s) rouge(s)

1 poivron(s) vert(s)

jus de citron(s) vert(s)

20 gramme(s) de Maïzena

200 gramme(s) de petites crevettes roses décortiquées

300 g de brocolis

poivre

1 jaune(s) d'oeuf(s)

sel

200 gramme(s) de thon au naturel

10 étapes

Blanchir tous les légumes verts coupés en petits morceaux 5 min.
Les Égoutter.

Ajouter la maïzena et le fromage blanc.
Mixer.

Ajouter les œufs, le sel, le poivre et mixer de nouveau.

Placer le sur la plaque perforée alu et mettre la préparation à cuire, 180°c(th.6) pendant 15 min.

Démouler sur une toile de cuisson Guy Demarle.
Filmer et réserver au frais.

Faire de même avec les carottes, le poivron rouge .

Pour la garniture, faire une mayonnaise.
Ajouter le citron vert et 2 pincées de piment doux.

Découper vos flans en deux et faire un montage à l'aide de votre cadre inox.

Réserver au frais au moins une heure avant dégustation.

Peut être servi à l’apéritif.

Planter des pics à égales distances avant de découper en petites portions.

Bon appétit !

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3 commentaires

mariethereses_4290

mercredi 25 mai 2016 à 14h23

alors il faut mettre moitié œuf fromage blanc et maïzena dans les légumes

mariethereses_4290

jeudi 12 mai 2016 à 20h00

que fait on du thon des crevettes dans le mélange carottes poivrons que met on

Delphine Marques De Oliveira

vendredi 13 mai 2016 à 17h05

Conseillère Guy Demarle

avec les carottes et le poivron rouge faire la même chose qu'avec les légumes verts ;et dans la mayonnaise, mélanger les crevettes et le thon .

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Name: Crevettes sur un millefeuille de couleurs
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 200 gramme(s) de petites crevettes roses décortiquées; 200 gramme(s) de thon au naturel; 1 poivron(s) vert(s); 300 g de brocolis; 150 gramme(s) de fenouil; 20 gramme(s) de Maïzena; 100 gramme(s) de fromage blanc; 4 oeuf(s); sel; poivre; 1 poivron(s) rouge(s); jus de citron(s) vert(s); moutarde; 1 jaune(s) d'oeuf(s); huile de pépins de raisin

Crevettes sur un millefeuille de couleurs

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