cakes et quiches salés

Recette créée le mardi 6 octobre 2015 à 08h42

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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CUISSON

20 min

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Name: Croques Inversés
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 12 tranche(s) de Bacon; 6 tranche(s) de pain de mie; 2 Oeufs entiers; 200 millilitre(s) de crème liquide entière à 30% de MG; 3 pincée(s) de noix de muscade à râper; 2 pincée(s) de sel fin de Guérande; 4 tour(s) de poivre 5 baies en moulin; 150 gramme(s) de Roquefort

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de Roquefort

6 tranche(s) de pain de mie

200 millilitre(s) de crème liquide entière à 30% de MG

12 tranche(s) de Bacon

2 Oeufs entiers

4 tour(s) de poivre 5 baies en moulin

2 pincée(s) de sel fin de Guérande

3 pincée(s) de noix de muscade à râper

3 étapes

Préchauffer le four à 200°C
Placer les empreintes sur la plaque alu perforée.

Mettre 1 tranche de bacon dans le fond des empreintes.
Poser dessus le pain de mie, détaillé au découpoir de 9,5 cm.
Couvrir avec 1 nouvelle tranche de bacon.
Préparer l'appareil à quiche avec le reste des ingrédients et verser dans les empreintes.

Cuire env. 20 min, servir chaud avec une salade.

Bon appétit !