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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
Ingrédients : 
4 c. à s. de pignons de pin
40 g de beurre
4 feuille(s) de brick
4 c. à c. de confiture de figues
romarin
1 bûche de chèvre
poivre
préparation
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6) et placez la toile de cuisson Guy Demarle ® sur la plaque perforée.
Faites griller rapidement les pignons à sec dans une poêle anti-adhésive.
Faites fondre le beurre et badigeonnez-en au pinceau les feuilles de brick.
Disposez au centre 1 cuillère à soupe de pignons, 1 cuillère à café de confit de figues noires et 1 brin de romarin.
Coupez le fromage de chèvre en 16 rondelles. Répartissez sur chaque croustillant, 4 rondelles de chèvre et du poivre. Rabattez les 2 côtés latéraux puis les 2 extrémités des feuilles de brick.
Retournez les croustillants, incisez le dessus en croix puis repliez les bords pour faire une fenêtre.
Déposez-les sur la toile de cuisson Guy Demarle ® et faites cuire 15 minutes à 180 °C (th. 6).
Servez chaud, en entrée, avec une petite salade frisée.

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