Versez le riz dans une passoire.
Lavez-le en le maintenant sous l'eau courante afin d'enlever l'amidon.
Versez le riz lavé dans le rice-cooker.
Ajoutez l'eau, le fond de légumes et salez légèrement.
Selon votre rice cooker, la quantité d'eau peut varier.
Mettez le rice-cooker en marche en appuyant sur le bouton (le voyant "cuisson" s'allume), et couvrez.
Au bout de 20 minutes environ vous allez entendre un "clac" et le voyant "maintien au chaud" va s'allumer.
Votre riz est cuit.
Remuez-le avec une spatule haute température pour éviter qu'il ne s'agglomère, vous pouvez y ajouter une noix de beurre.
Si vous ne l'utilisez pas ce riz tout de suite, laissez le à couvert mais en débranchant le rice-cooker pour éviter que le riz ne se dessèche.

Pour du riz complet, il faut augmenter la quantité d'eau et le temps de cuisson.