Cupcakes fantaisies sans cook'in

Cupcakes fantaisies sans cook'inRecette créée le mercredi 22 mai 2019 à 05h48
10 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

6 Notes

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FROID

2 h

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Support poches à douilles
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Réalisez les cupcakes :

    IngredientsListe de courses
    240 gramme(s) de farine T45

    240 gramme(s) de farine T45

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    85 gramme(s)  lait entier

    85 gramme(s) lait entier

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    110 gramme(s) de beurre mou

    110 gramme(s) de beurre mou

    120 gramme(s)  sucre semoule

    120 gramme(s) sucre semoule

    2 oeufs

    2 oeufs

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez le moule 12 muffins droits sur une plaque perforée ou la grille du four. Commencez par bien mélanger le beurre pommade et le sucre. Ajoutez ensuite les œufs, la pincée de sel et la levure. Incorporez la farine et le lait successivement (farine, lait, farine, lait, farine,…). Mettez la préparation dans une poche à douilles sans douilles et remplissez les empreintes du moule aux ¾. Enfournez entre 20 et 25 mn.

    Réalisez la décoration :

    IngredientsListe de courses
    60 pastilles de chocolat colorées

    60 pastilles de chocolat colorées

    160 gramme(s) de  ou chocolat noir Nestlé dessert

    160 gramme(s) de ou chocolat noir Nestlé dessert

    40 gramme(s)  lait entier

    40 gramme(s) lait entier

    160 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    160 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    1 étape
    1
    Faites fondre le chocolat noir au bain marie puis laisser reposer un peu.
    Ajoutez le lait chaud, mélangez puis la crème fraîche, mélangez à nouveau et mettez la préparation au frais.
    Quand les cupcakes sont froids, sortez la ganache, fouettez-la, mettez-la dans une poche à douilles munie d'une douille cannelée et recouvrez le dessus de chaque cupcake.
    Ajoutez 5 pastilles de chocolat colorées par cupcake.
    Bon appétit !

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