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Préparation : 
15 min
Repos : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
Ingrédients : 
300 g de crème fraîche épaisse entière
2 oeuf(s)
50 g de Fromage type Philadelphia
3 pointe(s) de couteau de muscade moulue
poivre du moulin
12 grandes tranches de pain de mie
250 g de jambon blanc
18 tranche(s) de fromage fondu à croque monsieur
préparation
Mélangez la crème, les oeufs et le Philadelphia puis assaisonnez.
Réservez dans un pichet verseur.
Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) et placez votre moule Carré sur la plaque perforée.
Disposez-y 4 tranches de pain de mie, versez 1/3 de l'appareil et répartissez la moitié du jambon.
Placez 9 tranches de fromage à croque par-dessus puis 4 tranches de pain de mie.
Renouvelez l'opération. Terminez en versant le dernier 1/3 d'appareil.
Faites cuire 25 à 30 minutes à 200°C (th. 6-7).
Laissez reposer 20 minutes avant de démouler.

Commentaires

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Facile à confectionner et toujours beaucoup de succès auprès des convives ...
Bonjour Nadine,

Merci pour votre commentaire ! Les Chefs Guy Demarle sont ravis que cette recette plaise à votre entourage :-)
N'hésitez pas à tester et commenter d'autres recettes !

Belle journée à vous,
Jessie du Club Guy Demarle
Recette réalisée des dizaines de fois et toujours autant de succès ! Peut on congeler? Cru? Cuit?
Bonjour Chrystelle,

Oui, vous pouvez tout à fait congeler ce double croque. Lorsque celui-ci est cuit, sortez-le du moule et découpez-le comme bon vous semble. Vous pouvez alors le congeler. Il ne vous restera qu'à le passer au four pour me déguster.

Je vous souhaite une très belle journée et une bonne dégustation.

Bien cordialement,
Jessie du Club Guy Demarle

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