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Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
1

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Ingrédients
Ingrédients : 
1 endive
figue(s)
mozzarella di buffala
tomates cerises
queues de langoustine
huile d'olive
purée de pistaches
préparation
Prélevez les feuilles au cœur de l 'endive.
Tartinez le fond avec une cuillère à café de purée de pistaches.Déposez au centre une petite boule de mozzarella et un quartier de figue fraîche, ou une queue de langoustine avec une demi-tomate cerise.Détendez un peu de purée de pistaches avec un peu d 'huile d 'olive et nappez légèrement le dessus.
Déposez au centre une petite boule de mozzarella et un quartier de figue fraîche, ou une queue de langoustine avec une demi-tomate cerise.
Détendez un peu de purée de pistaches avec un peu d 'huile d 'olive et nappez légèrement le dessus.

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