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Victoire BRUNET

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 24 février 2018 à 22h53

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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CUISSON

25 min

REPOS

23 h 59

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

110 gramme(s) de blanc d’œuf

60 gramme(s) de Poudre amandes

120 gramme(s) de sucre glace

100 gramme(s) beurre

40 gramme(s) farine

4 étapes

Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amande.

Faire le beurre noisette et le verser aussitôt sur les ingrédients secs. Mélanger au fouet, puis ajouter petit à petit les blancs d'œufs. Filmer au contact et laisser reposer au réfrigérateur idéalement jusqu'au lendemain.

Préchauffer le four à 170°C, sortir la pâte 30min à l'avance pour qu'elle ramollisse. Répartir la pâte dans les moules.

Enfourner 12 à 25min en fonction de la tailler des financiers.

Bon appétit !

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2 commentaires

kasiademetz

samedi 26 février 2022 à 15h57

Délicieux

Hummm ! La recette parfaite des financiers !

26juin1976

vendredi 7 décembre 2018 à 18h42

Bonjour, pour moi je trouve un peu sucré,je pense refaire la recette avec 100gr maximum de sucre, par contre les muffins sont très moelleux.Recette facile.

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Name: Financiers
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 120 gramme(s) de sucre glace; 60 gramme(s) de Poudre amandes; 40 gramme(s) farine; 100 gramme(s) beurre; 110 gramme(s) de blanc d’œuf

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