Portez le lait à ébullition dans une casserole versez la semoule en pluie et tournez à l'aide de la cuillère magique laissez cuire pendant 10 minutes sans cesser de remuer laissez tiédir la semoule
2
Lavez les courgettes, retirez les extémités et râpez les courgettes râpez le zeste de citron , incorporez aux courgettes laissez égoutter dans une passoire afin qu'elles dégorgent de leur eau
3
Préchauffez le four à 180° lorsque la semoule est tiède incorporez les oeufs salez poivrez puis ajoutez les courgettes râpées mélangez le tout Posez les empreintes sur une plaque perforée et garnissez chaque empreinte enfournez pour 30 minutes
4
A la sortie du four , laissez refroidir 15 minutes avant de démouler
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