Préchauffez le four à 170° lavez puis coupez les poires en rondelles fines. Ôtez le centre à l'aide d'une pointe de couteau ou d'un petit emporte pièce. Posez votre moule à manqué cannelé sur votre plaque perforée. Faites fondre 50 gr de beurre et versez dans le moule et saupoudrez de 50gr de sucre roux.
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Disposez les tranches de poires en rosace en les faisant se chevaucher
Préparez la pâte en assemblant tous les ingrédients dans le bol d'un mixer et actionner pendant 1 minute ou dans le bol de votre I-Cook'in Vit 4 pendant 45 sec Versez la pâte sur les tranches de poires et enfournez le gâteau pour 45mn à 170° Démoulez le gâteau à la sortie du four et laissez tiédir avant de déguster.
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