Gratin de courgettes et chèvre frais croustillant aux noix

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
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Solveig Darrigo-Dartinet
Diététicienne-nutritionniste
Gratin de courgettes et chèvre frais croustillant aux noixRecette créée le lundi 21 janvier 2019 à 14h39
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Huile d'olive vierge extra 75 cl
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 c.à.s de  huile d'olive

    2 c.à.s de huile d'olive

     poivre.

    poivre.

    30 gramme(s) de  noix

    30 gramme(s) de noix

    30 gramme(s) de chapelure.

    30 gramme(s) de chapelure.

      sel

    sel

    2 c.à.s de menthe ciselée

    2 c.à.s de menthe ciselée

    700 gramme(s) de courgette(s)

    700 gramme(s) de courgette(s)

    2 c.à.s de semoule de blé fine

    2 c.à.s de semoule de blé fine

    200 gramme(s) de chèvre frais

    200 gramme(s) de chèvre frais

    3 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
    Lavez et essuyez les courgettes. Râpez-les avec leur peau au-dessus d’une passoire.
    Pressez-les pour extraire leur eau de végétation.
    2
    Écrasez le fromage dans un saladier avec la menthe. Ajoutez les courgettes râpées et la semoule. Assaisonnez et disposez dans un plat à gratin.
    3
    Hachez grossièrement les noix puis mélangez-les avec la chapelure et l’huile.
    Dispersez ce mélange sur la préparation et faites cuire 20 minutes à 180°C (th. 6).
    Servez chaud.

    Bon appétit !

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    1 commentaires
    alinedecook
    alinedecook

    Très bon

    Parfait pour cet été ;)

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