Gratin de macaroni, chou pommé et chorizo sans cook'in

Gratin de macaroni, chou pommé et chorizo sans cook'inRecette créée le mercredi 13 mars 2019 à 08h23
30 minSimple6 pers.Eco.

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30 min
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    20 gramme(s) de d'huile de colza

    20 gramme(s) de d'huile de colza

    30 gramme(s) de  parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    800 gramme(s) de chou pommé

    800 gramme(s) de chou pommé

    30 gramme(s) de Maïzena

    30 gramme(s) de Maïzena

    300 gramme(s) de Macaronis

    300 gramme(s) de Macaronis

    100 gramme(s) de crème

    100 gramme(s) de crème

    125 gramme(s)  chorizo

    125 gramme(s) chorizo

     poivre

    poivre

     sel

    sel

    150 gramme(s)  oignons

    150 gramme(s) oignons

    800 gramme(s) + 100 gramme(s) d'eau

    800 gramme(s) + 100 gramme(s) d'eau

    1 fond de légumes

    1 fond de légumes

    3 étapes
    1
    Nettoyez le chou pommé.
    Coupez-le en lamelles puis en gros dés.
    Coupez le chorizo en tranches.
    Réservez-le.
    Epluchez les oignons.
    Émincez-les finement.
    Mettez l'huile dans une sauteuse, faites-la chauffer, ajoutez les oignons émincés et faites revenir le tout quelques minutes.
    Ajoutez les dés de chou pommé, le fond de légumes, salez, poivrez.
    Couvrez et faites cuire une trentaine de minutes à l'étouffée.
    2
    Dans un cul-de-poule, mettez la crème, 100 g d'eau, la maïzena, le parmesan, poivrez et mélangez à l'aide d'une cuillère magique. Ajoutez le contenu de la sauteuse et mélangez avec une spatule. Préchauffez le four à 220 °C. Posez le moule carré sur une plaque perforée ou préparez un plat à gratin.
    3
    Mettez les pâtes dans le moule ou le plat de façon uniforme.
    Répartissez les tranches de chorizo par-dessus les pâtes.
    Ajoutez le contenu du cul-de-poule.
    Puis complétez avec de l'eau (environ 800 g) qui doit entièrement recouvrir les pâtes et les légumes et enfournez 20 à 30 mn.
    Servez immédiatement.
    Bon appétit !

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