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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
35 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
Ingrédients : 
750 g de courgettes
100 g de lait
2 oeufs
70 g de farine
20 g de beurre
1/2 chorizo doux
1 sachet(s) de levure chimique
pincée(s) de Sel poivre curry
50 g de parmesan râpé
préparation
Préchauffer le four à 190° et poser le moule tablette sur la plaque perforée.

Dans un cul de poule, mettre le lait et le curry.

Laisser infuser le temps de couper les courgettes en fines lamelles à l’aide de la mandoline.

Ajouter les oeufs dans le lait, fouetter puis ajouter le beurre fondu et assaisonner.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

Incorporer les courgettes en plusieurs fois pour bien les mélanger à la préparation.

Verser les courgettes bien tassées dans le fond du moule ; ajouter le chorizo et recouvrir du reste de courgettes.

Saupoudrer de parmesan et mettre au four pour 30 à 35 minutes.

Un petit plat parfait avec une petite salade .

Commentaires

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J'ai réalisé votre recette ce soir. Elle est délicieuse. Comme vous ne précisiez pas comment présenter le chrorizo, j'ai découpé 16 tranches un peu épaisses (après avoir retiré la peau) et je les ai placées comme si elles allaient être au centre de chaque cube délimité par les alvéoles du moule. De sorte qu'ainsi, cette recette peut fort bien être découpée en cubes et servie à l'apéritif, ou lors d'un buffet. J'ai laissé 35 min. au four à 190°, mais j'aurais pu laisser un peu plus, pour que ce soit aussi doré au centre. Quant au curry en poudre, j'en ai mis 1 ml. Merci pour cette recette.

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