Préchauffez votre four à 90°C (th. 3).
Puis, posez une toile SILPAIN sur une plaque perforée.
Mélangez tous les ingrédients.
A l'aide d'un batteur, battez environ 10 minutes jusqu'à obtention d'une meringue brillante et ferme.
Dressez les petites meringues avec la poche à douilles munie d’une douille cannelée.
Faites cuire 1 heure 20 minutes à 90°C (th. 3).

Procédez de la même façon que pour les meringues au citron.

Astuce du Chef :
Pour obtenir un effet pop qui donnera du peps à vos préparations, n'hésitez pas à varier les couleurs en utilisant les colorants bleu, rose, vert et orange !