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Préparation : 
10 min
Repos : 
08 h
Cuisson : 
35 min
Coût : 
Moyen
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
-

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Ingrédients
Ingrédients : 
300 g de lait
20 g de beurre
quelques goutte(s) d'extrait d'amande amère
120 g de pralines roses
70 g de farine T45
40 g de sucre semoule
1 oeuf(s)
1 jaune(s) d'oeuf(s)
préparation
Faites frémir le lait, le beurre et l'amande amère puis réservez.

Mixez les pralines roses en poudre.

Dans un cul-de-poule, versez la farine, la poudre de pralines et le sucre.

Ajoutez l'oeuf et le jaune. Mélangez au fouet en ajoutant peu à peu le lait tiède. L'appareil dot être lisse. Laissez reposez 8 heures au frais.

Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7) et placez vos empreintes sur la plaque perforée.

Garnissez les empreintes à 5 mm du bord.

Faites cuire 35 minutes à 200°C (th 6-7).

Dégustez ces mini-cannelés froids.

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