desserts

Cédric Pouilleau

Conseiller Guy Demarle

Mini-financiers à la Pistache

Recette créée le mercredi 12 décembre 2018 à 17h10

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

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CUISSON

12 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 blanc d’œuf

3 blanc d’œuf

12 c.à.c de 1/2 cuillère à café extrait d'amande amère

12 c.à.c de 1/2 cuillère à café extrait d'amande amère

85 gramme(s) de sucre glace

85 gramme(s) de sucre glace

1 c.à.c de pâte pistache

1 c.à.c de pâte pistache

5 gramme(s) de pistaches concassées pour la déco

5 gramme(s) de pistaches concassées pour la déco

75 gramme(s) de poudre d’amandes

75 gramme(s) de poudre d’amandes

1 pincée(s) de levure chimique

1 pincée(s) de levure chimique

15 gramme(s) pistaches concassées

15 gramme(s) pistaches concassées

100 gramme(s) beurre

100 gramme(s) beurre

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

30 gramme(s) farine

30 gramme(s) farine

7 étapes

1

Préchauffez votre four à 180°C

2

Dans un cul de poule, faite fondre le beurre.

3

Mélangez au fouet le beurre avec la farine, la poudre d'amandes.

4

Incorporez le sucre, le sel, la levure, l'extrait d'amandes amère et la pâte de pistaches.

5

Ajoutez les blancs d'œufs ainsi que les pistaches et fouetter.

6

Remplissez les empreintes puis parsemez les 5g de pistaches concassées.

7

Enfournez pour 12 à 15 minutes à 180°C en chaleur tournante.

Bon appétit !

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1 commentaires

mardi 22 janvier 2019 à 21h57

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