Mélanger les oeufs avec le sucre et la crème, ajouter la crème.
faire fondre le beurre et le mettre en attente.
Préchauffer le four à 180°C.
Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble.
Ajouter le zeste, le jus et le beurre fondu. Mélanger bien puis mettre la pâte dans la poche à douille sans douille et remplir les empreintes jusqu'au bord.
Enfourner pour 10-15 minutes.