- Couper les courgettes en petits dés
– Peler et hacher les oignons au tornado .
- Faire cuire l'ensemble dans l'huile d'olive avec l'assaisonnement .
- D'autre part , faire gonfler la mie de pain dans le lait .

- Quand les courgettes sont cuites , les mélanger à la mie de pain pressée ,aux fines herbes hachées , à l'ail pilé , au fromage et aux œufs battus .

- Verser à moitié dans des empreintes savarins rectangulaires, déposer une tranche de chèvre et recouvrir de préparation

- Faire cuire au four à 180°C pendant 30 mn

- Servir froid , avec une mayonnaise aux herbes ou un coulis de tomates .

Bon appétit