Mousse choco praliné

Mousse choco pralinéRecette créée le mardi 13 octobre 2015 à 09h45
20 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
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3 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

150 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

6 oeuf(s)

6 oeuf(s)

80 gramme(s) de Chocolat Praliné

80 gramme(s) de Chocolat Praliné

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) d'sel

5 étapes
1
Faire fondre les deux chocolats au bain marie et laisser tiédir
2
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige bien ferme
3
Dans le cul de poule verser le chocolat fondu et incorporer les jaunes et fouetter énergiquement
4
Puis incorporer les blancs montés en neige délicatement
5
Remplir vos ramequins et réserver au frais 3 h
Bon appétit !
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