Mousse légère et lemoncurd

Mousse légère et lemoncurd Recette créée le mercredi 24 août 2016 à 23h36
20 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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FROID

1 h

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Lemoncurd

IngredientsListe de courses
1 c.à.s de Maïzena

1 c.à.s de Maïzena

30 gramme(s)  sucre

30 gramme(s) sucre

1 oeuf

1 oeuf

1 citron

1 citron

1 étape
1
Faire chauffer le jus d'un citron
Ajouter la maïzena et le sucre
Laisser epaissir et ajouter le jaune d oeuf
Laisser reposer

Mousse

IngredientsListe de courses
40 gramme(s) de sucre glace

40 gramme(s) de sucre glace

140 gramme(s) de  fromage blanc

140 gramme(s) de fromage blanc

1 blanc d'oeuf

1 blanc d'oeuf

2 étapes
1
Montez le blanc en neige et saupoudrez de sucre glace pendant la préparation
Une fois le blanc en neige ferme ajoutez délicatement le fromage blanc
2
Disposez dans des verrines de votre choix en commençant par la mousse de fromage blanc, une course hé de lemoncurd et terminer par la mousse au fromage blanc
Réservez au frais
Au moment de servir disposez des myrtilles fraiches
Bon appétit !
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