Préchauffez le four à 180°C(th.6).
Mélangez le sucre et l' œuf au fouet jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
Ajoutez la farine préalablement mélangée à la levure et au sel.

Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes puis versez-le dans la préparation avec le lait. Mélangez bien.

Remplissez d'1/4 les moules à muffins. Insérer la pâte chocolatée (vous pouvez éventuellement ajouter un petit morceau de banane en même temps.
Recouvrir au 3/4 les moules du reste de péparation.
Mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir avant de démouler.