Pelez les navets, lavez-les et coupez-les en dés (de la grosseur d'un dé à coudre).
Dans un faitout, mettez 2 L d'eau à chauffer.
À ébullition, ajoutez les navets et faites cuire 10 mn.
Égouttez.
Remettez une nouvelle eau à chauffer.
À ébullition, salez avec 2 CC de gros sel.
Ajoutez les navets (adoucis par la première cuisson) et faites cuire 10 mn. Vérifiez la cuisson, ils doivent être très tendres.
Égouttez.
Disposez les navets dans un plat creux, poivrez et répartissez le beurre coupé en dés par-dessus.
Mélangez, servez.
7 Notes