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Préparation : 
08 min
Repos : 
01 h 30 min
Cuisson : 
50 min
Coût : 
Bon marché
Difficulté : 
Facile
Nombre de personnes : 
2

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Ingrédients
Ingrédients : 
500 g de farine
300 ml de D’eau tiède
25 g de de levure boulangère fraîche
6 g de sel
préparation
Placer sur la grille du four la cocotte dans laquelle vous avez placer le moule rond silform
Mélanger l’eau et la levure . L’eau doit être tiède ( 30 degré) ; y ajouter ensuite la farine pour obtenir une boule . Une fois la boule obtenue y ajouter le sel .
Laisser lever la pâte pendant 1h30 à 30 degré dans votre robot en mode étuve ou dans un four . Sinon dans un saladier couvert d’un linge proche d’une source de chaleur .
Dégazer la pâte et former la boule de pain . La placer dans le moule , inciser la boule et la fariner légèrement. Refermer la cocotte , enfournez le tout dans le four à 250 degré pendant 50 min sans le préchauffer .
Une fois cuit sortir le moule de la cocotte et laisser le pain refroidir . Bonne dégustation

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