Versez tous les ingrédients dans le bol d'un robot. Mélangez puis pétrissez pendant 15 à 20 mn. Sortez la pâte du bol, mettez-la dans les empreintes d'un moule : baguettes, grands ronds ou tartelettes...et faites lever dans le four 30 mn à 50 °C. Faites cuire ensuite 30 mn à 200 °C (th. 6-7).